नई दिल्ली: किडनी में पथरी को लेकर लोगों के बीच कई तरह की धारणाएं प्रचलित हैं। अक्सर दावा किया जाता है कि कुछ खास सब्जियों को एक साथ खाने से किडनी स्टोन हो सकता है। हालांकि, सिर्फ दो सब्जियों को साथ खाने से किडनी में पथरी बनने का सीधा वैज्ञानिक सबूत नहीं है।
विशेषज्ञों के मुताबिक किडनी स्टोन बनने के पीछे कई कारण हो सकते हैं। इनमें शरीर में पानी की कमी, खान-पान की आदतें, ज्यादा नमक का सेवन, कैल्शियम और ऑक्सलेट का संतुलन और व्यक्ति की स्वास्थ्य स्थिति अहम भूमिका निभाते हैं।
किडनी स्टोन का सबसे आम प्रकार कौन सा है?
किडनी स्टोन कई तरह की होती है, लेकिन कैल्शियम ऑक्सलेट स्टोन सबसे आम प्रकार में शामिल है। ऑक्सलेट प्राकृतिक रूप से कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। इसलिए किसी एक या दो सब्जियों को पथरी का सीधा कारण मानना सही नहीं है।
किसी व्यक्ति में पथरी बनने का जोखिम उसकी पूरी डाइट, पानी पीने की आदत और शरीर की स्थिति पर निर्भर कर सकता है।
पालक को लेकर क्या है सच्चाई?
पालक में ऑक्सलेट की मात्रा अपेक्षाकृत ज्यादा होती है। जिन लोगों को पहले कैल्शियम ऑक्सलेट स्टोन हो चुकी है, उन्हें बहुत ज्यादा ऑक्सलेट वाले खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करने की सलाह दी जा सकती है।
हालांकि, इसका यह मतलब नहीं है कि हर व्यक्ति को पालक खाना पूरी तरह बंद कर देना चाहिए। डाइट में किसी खाद्य पदार्थ की मात्रा और व्यक्ति की मेडिकल हिस्ट्री ज्यादा महत्वपूर्ण होती है।
अगर किसी व्यक्ति को पहले किडनी स्टोन हो चुका है, तो अपनी डाइट में बदलाव करने से पहले डॉक्टर या डाइटिशियन की सलाह लेना बेहतर है।
पानी की कमी बढ़ा सकती है पथरी का खतरा
किडनी स्टोन से बचाव के लिए सिर्फ यह देखना पर्याप्त नहीं है कि कौन सी सब्जी किसके साथ खाई जा रही है। पर्याप्त मात्रा में पानी पीना बेहद जरूरी है।
पानी की कमी होने पर पेशाब अधिक गाढ़ा हो सकता है। इससे उसमें मौजूद कुछ पदार्थ क्रिस्टल बना सकते हैं, जो आगे चलकर पथरी का रूप ले सकते हैं।
इसके अलावा ज्यादा नमक का सेवन भी किडनी स्टोन के जोखिम को बढ़ा सकता है। इसलिए खाने में नमक की मात्रा सीमित रखना और पर्याप्त पानी पीना जरूरी है।
इंटरनेट पर वायरल दावों पर न करें आंख मूंदकर भरोसा
अगर किसी व्यक्ति को पहले किडनी स्टोन हो चुकी है, तो उसकी डाइट इस बात पर निर्भर कर सकती है कि पथरी किस प्रकार की थी। ऐसे में इंटरनेट पर मौजूद ‘इन दो सब्जियों को कभी साथ न खाएं’ जैसे दावों पर बिना जांच के भरोसा करना सही नहीं है।
सब्जियां आमतौर पर संतुलित और हेल्दी डाइट का हिस्सा होती हैं। बिना वजह कई खाद्य पदार्थों को डाइट से हटाने के बजाय अपनी मेडिकल हिस्ट्री और जांच रिपोर्ट के आधार पर डॉक्टर या विशेषज्ञ से व्यक्तिगत सलाह लेना बेहतर विकल्प है।